Biserica fortificată Prejmer (UNESCO)
32 km · 34 min
El único lugar de Rumanía con tres estrellas en la Guía Verde Michelin
Pocos monumentos del país pueden decir que han recibido la máxima distinción de la guía Michelin, y Prejmer es uno de ellos. Considerada la fortaleza campesina mejor conservada de Europa, la fortificación del norte de Țara Bârsei sigue viéndose casi como hace siglos: un anillo de muros blancos, gruesos y silenciosos, en medio del cual se esconde una iglesia gótica. No es solo un lugar que tachar de la lista, sino un sitio donde se entiende cómo vivían los sajones de Transilvania cuando el peligro llamaba a la puerta.
De los Caballeros Teutónicos al pueblo fortificado
La construcción de la iglesia comenzó hacia el año 1218 por los Caballeros Teutónicos, en estilo gótico borgoñón, raro en Transilvania y emparentado con el del monasterio de Cârța. La iglesia tiene planta de cruz griega, casi única en esta parte del país. Más tarde, en el siglo XV, la comunidad sajona rodeó el templo de murallas macizas, convirtiéndolo en una fortaleza de refugio. Desde entonces Prejmer resistió numerosos asedios otomanos y fue conquistada, según cuenta la tradición local, una sola vez y solo mediante engaño.
El muro con más de 270 pequeñas cámaras
Los muros defensivos alcanzan unos 12 metros de altura y tienen entre 3 y 4 metros de grosor. Dentro de ellos, dispuestas en varios niveles, hay unas 272 pequeñas cámaras, una por cada familia del pueblo. En tiempos de paz servían de despensa, y durante los asedios se convertían en viviendas temporales. Hoy se pueden ver alineadas como las celdas de un panal, conectadas entre sí por escaleras y galerías de madera. Arriba, el camino de ronda cubierto, en algunos tramos de varios metros de ancho, se conserva notablemente bien.
El órgano de la muerte y el altar antiguo
Entre las piezas que merece buscar está el altar políptico, datado hacia 1450 y considerado uno de los más antiguos de Transilvania, con escenas de la Pasión sobre fondo dorado. Aquí se conserva también el llamado órgano de la muerte, un dispositivo defensivo giratorio con troneras, una forma temprana e ingeniosa de defensa que atemorizaba a los atacantes.
Cómo llegar y qué conviene tener en cuenta
Prejmer se sitúa al noreste de Țara Bârsei, a unos 15 kilómetros de Brașov, en el lado opuesto a Râșnov. Saliendo de Râșnov, la ruta suele pasar por Brașov, así que merece la pena combinarla con un día de exploración de la zona. La fortaleza está administrada hoy por la comunidad evangélica, y horarios y precios pueden cambiar: consúltalos en la fuente oficial antes de la visita.